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長沙鹽水蒸發(fā)器液體如能在潤濕的加熱表面上汽化沸騰，則汽泡根部細小，形成汽泡的體積不大，汽泡容 易離開加熱表面而上升。若液體不能在潤濕的加熱表面上汽化沸騰，則形成的汽泡體積較大、 根部也較大，汽化數目將減少。這時產生的汽泡就會在加熱表面上，并沿著加熱表面發(fā)展產生汽膜，致使熱阻增加，放熱系數下降。常用的一些制冷劑液體均具有良好的潤濕性 能，因此具有良好的放熱性能。

　　在蒸發(fā)器中，當制冷劑側的制冷劑液體中混人潤滑油時，油在低溫下枯度大，容易附著 在傳熱面上形成油膜而不易排出，從而增加傳熱熱阻；同時形成油膜還會妨礙制冷劑液體潤濕 傳熱表面，減少傳熱效能，嚴重時會使得制冷劑不吸收外界熱量，失去制冷作用。